嘉宝果的果核是可以吃的，由于嘉宝果的果核较小，成熟的果核是可以消化的，一般是可以和果肉一起食用的。嘉宝果中含有较为丰富的维生素C、钙、磷、粗纤维及碳水化合物等各种营养物质，能够为机体补充一定的营养物质，适量食用嘉宝果，对维持机体营养有一定的帮助，还能够补充机体所需要的能量。由于嘉宝果中的膳食纤维较为丰富，适当食用后能够促进肠胃蠕动，起到缓解便秘、改善消化不良等作用。
由于嘉宝果中的膳食纤维较为丰富，在过量食用后，可能会导致胃肠道不适，加重胃肠道的消化负担，从而出现腹痛、腹泻等不适症状。由于嘉宝果中含糖量较高，属于高糖类水果，当患有糖尿病的患者在食用嘉宝果后可能会使病情加重，不利于病情恢复。