辛辣酸的食物通常情况下泛指在食用后会使身体出现发热出汗现象的食物。辛辣酸的食物有好处也有一定的坏处，在日常生活中，过量或者频繁地食用辛辣酸食物，会对胃肠道黏膜产生刺激，甚至出现腹痛、腹泻等症状，由于辛辣酸食物可以增强食欲，在长期摄入过多的食物后，可能会导致肥胖，也可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。
辛辣酸的食物中会含有一定量的微量元素和维生素，可以补充人体所需的营养物质，适当地食用辛辣酸的食物，可以起到增加食欲的作用，有益于身体健康。辛辣酸的食物还会刺激口腔黏膜，使唾液腺分泌加快，有利于食物被人体充分的消化吸收，进而增强食欲，防止出现食欲不振的现象；辛辣酸的食物，还可以促进血液循环，加强新陈代谢，在天气寒冷时，适量地吃辛辣酸的食物，可以起到驱寒的作用，使身体处于暖和的状态。