柚子花一般是可以直接泡水喝的，柚子花泡水喝有利于身体的免疫力得到改善，在泡水之前，需要将新鲜柚子花经过烘干炮制成干花，并去掉柚子花中的花蕊部位，就可以用来泡水饮用，对身体有很好的滋补作用。柚子性寒，一般是不适合脾胃虚弱的人群泡水饮用的，饮用之后容易造成腹泻的现象。
柚子花的花期早而且比较短，富含一定的钾元素，能够抵消因为钠元素超标，引起的水钠潴留而导致的血压增高，在辅助降低血压方面有着积极的作用，而且柚子花当中还含有丰富的膳食纤维，还能够刺激肠道蠕动，促进粪便的形成、软化大便，在缓解和预防便秘方面有着积极的作用，柚子花还具有排毒减肥的功效，能有效地清除体内的各种毒素，帮助皮肤排毒，同时还能起到美白美容养颜的作用。