每天喝一碗鸡蛋水能够为集体提供能量，有利于营养均衡，对身体有一定的好处。鸡蛋水是通过热水冲鸡蛋的方式形成的，每100克鸡蛋中含有585毫克胆固醇、2.8克碳水化合物、13.3克蛋白质以及617毫克苯丙氨酸等多种营养物质，在一定程度上能够补充机体所需要的营养物质，对机体提供能量，由于鸡蛋中含有一定量的蛋白质，在一定程度上可以改善肠胃功能，缓解消化不良引起的腹泻或便秘的症状。但应注意不要暴饮暴食，以免出现不适症状。
鸡蛋水营养价值较高，但如果过量食用，容易引起肠胃不适，使胃肠道的负担加重，导致消化系统紊乱，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。但如果长期过量食用，可能会导致摄入身体的营养物质过于单一，导致营养不良。