牛肉一般是可以和香菇辣椒一起炒着吃的，这几种食物不会出现相克的问题，而且当中的营养价值都比较高，一起炒着吃，可以补充身体内缺乏的营养，增强自身的免疫力，但是要适量的吃，不宜过多，以免造成消化不良的现象。
牛肉当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及脂肪等，具有养气补血、健脾和胃、强精壮骨、利水消肿的功效，而且牛肉当中含有的B族维生素比较丰富，对于体内的代谢能够起到积极的作用，还能够起到消除疲劳的作用，香菇中含有丰富的维生素D和多种氨基酸，可以促进钙质的吸收，防止骨质疏松，适量的吃还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，同时还可以预防便秘的发生，需要注意的是配合着辣椒一起炒着吃，要适量的食用，不宜过多，辣椒属于刺激性的食物，如果食用过多会容易引起上火，还容易损伤胃肠道黏膜，导致胃炎、胃溃疡、肠炎、肠溃疡的高发。