黄瓜和番薯是可以一起吃的，两种食物的成分之间通常不会存在相克，因此一起吃并不会对身体造成影响，可以放心食用。黄瓜番薯具备一定降血糖功效，能够产生一种荷尔蒙，有利于人体合成胰岛素。黄瓜和番薯是日常常见的食物，一起食用不仅可以增加饱腹感，不会导致身体变胖。还可以起到健脑安神以及减肥等功效。适当食用可减少便秘症状，能够起到美体瘦身作用。黄瓜和番薯适量食用有助于人体健康，如果过多食用可能会由于摄入过多的膳食纤维，导致人体出现消化不良，引起腹胀腹痛等症状。
黄瓜和番薯含有膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C等物质。红薯含多种维生素和钙、磷及铁，其性甘平且无毒，能补虚健脾强肾，而黄瓜也有大量维生素，对身体以及皮肤也有一定的好处。