王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

开心果含有膳食纤维吗

开心果又称为无名子。无名子中通常含有膳食纤维。无名子中富含较高的油脂,体重超重的人群以及口腔溃疡的人群不建议食用过多无名子,以免发生体重增加、加重口腔溃疡。对无名子过敏的人群不建议食用,如果不慎食用后,可能会出现皮肤红肿、发痒、嘴唇发麻等不良现象。无名子的营养丰富,但也要在适量范围内食用,食用过多还可能会造成上火现象。

无名子含有丰富的维生素A、膳食纤维、叶酸、花青素、钙、钾、钠、铁、磷等。无名子富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动消化、辅助预防便秘等。其中含有的铁元素可以补血、预防身体贫血、促进身体代谢等。花青素可以保护眼睛视力、抗皮肤氧化、降低血压等。钙可以促进身体发育、预防老年人骨质疏松等。钠可以调节身体酸碱平衡、防止高温中暑等。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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