婆婆丁根通常是指蒲公英，一般可以进行食用，通常不会对身体产生影响，蒲公英中含有较为丰富的维生素K、维生素A、胡萝卜素以及粗纤维等多种营养物质，对于补充机体所需要的营养物质有一定的帮助。蒲公英可以通过炒熟后凉拌、炒菜等各种烹饪方式来进行食用，在适当食用后能够补充集体需要的能量，由于蒲公英中含有一定的膳食纤维，对于促进肠胃蠕动、改善便秘起到一定的帮助，从而增加排泄物中水分的含量。蒲公英中含有一定量的维生素A，对于维持机体新陈代谢、提高免疫力有一定的作用。
蒲公英中营养物质丰富，但如果过量食用，容易引起肠胃不适，导致胃肠道受到一定的刺激，使胃酸分泌物增多，从而出现胃痛、恶心、呕吐等不适症状。当腹泻者过量食用蒲公英后，容易使腹泻症状加重，不利于病情恢复。