葡萄干吃多了容易引起消化不适、肥胖等不适症状，对身体产生一定的影响。葡萄干的碳水化合物含量较为丰富，在吃多了的情况下，可能会引起消化不良，使胃肠道增加一定的负担，导致消化系统紊乱，从而出现腹泻和恶心等不适症状。由于葡萄干含糖量较高，在过量食用后，导致机体无法将其消化，容易引起肥胖的现象，因此在生活中应避免摄入过多单一食物，不利于营养均衡。
但可以适量食用葡萄干，对于身体所需要的营养物质有一定的帮助。葡萄干是生活中常见的一种食物，其中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维以及钾等多种营养物质，在适量食用葡萄干后，对于补充机体所需要的营养物质有一定的帮助。葡萄干中含有膳食纤维，对于缓解便秘、促进肠胃蠕动有一定的辅助作用。