生鸡蛋内部晃动一般可以进行食用，通常不会对身体产生影响，有利于营养均衡。生鸡蛋可以通过水煮、蒸、煎等各种烹饪方式进行食用，其中含有较为丰富的胆固醇、苯丙氨酸、蛋白质以及碳水化合物等多种营养物质，在一定程度上能够补充机体所需要的营养物质，对于增强机体的新陈代谢、缓解便秘有一定的辅助作用。
但也不排除生鸡蛋发生变质的可能，如果发现生鸡蛋变质，通常不可以食用，容易做胃肠道造成一定的刺激。生鸡蛋晃动可能是由于长时间放置，使细菌、病毒等微生物滋生，从而发生变质的情况，出现生鸡蛋的晃动的现象，通常不可以继续食用。如果食用变质的鸡蛋，容易引起肠胃不适，使胃肠道黏膜受到细菌等微生物的刺激，从而出现腹泻、恶心、呕吐等不适症状。