手术后一般喝小米和大米都有一定的帮助，适量食用小米和大米，能够为机体补充一定的营养物质，大米中含有较多的碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养元素，而小米中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维等营养成分，并且还含有较多铜、镁、锰等矿物质。小米和大米都含有较多的营养成分，适量食用能够为手术后的患者提供一定的营养物质，并且大米中含有一定的膳食纤维成分，在一定程度上可以帮助机体促进肠道蠕动、改善便秘。
由于大米中含有一定的淀粉，如果过量食用大米，可能会加重肠胃负担，导致消化不良，并引起腹胀、腹痛等不适症状。而小米中含有较多的膳食纤维成分，如果过量食用小米，可能会导致肠道蠕动增快，并引起腹泻、呕吐、腹痛等不良反应。