减肥是可以吃菠菜的，而且菠菜中含有粗纤维进入肠道后加快肠道的蠕动，促进大便的生成和排出，常吃菠菜可有效地防治便秘对减肥也是可以起到帮助作用的。菠菜中还含有微量元素铁，能促进红细胞的生成，起到补血的作用，预防贫血。而且菠菜中含有丰富的胡萝卜素可以转化成维生素A，可以预防视力下降。
需要注意的是患有结石的人群，是不能吃菠菜的，因为菠菜中含有草酸和含钙高的食品一起吃会转化成不能消化的食物在体内沉积，形成结石。此外，减肥期间不光可以吃菠菜，还可以吃一些其他的热量低的食物，如生菜、西兰花等，要保持营养均衡。