一般情况下，下颚淋巴结总是发炎的原因可能是上呼吸道感染、扁桃体发炎等引起的，可以通过药物治疗或调节饮食习惯等方面来改善。
1、上呼吸道感染：可能是由于病毒性感冒、病毒性咽喉炎等因素造成的，通常伴有声带嘶哑、咽喉肿痛、淋巴发炎等状况，可以在医生的指导下，使用利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦颗粒等药物来抑制病毒的感染。
2、扁桃体发炎：通常是指患者长期摄入辛辣食物、病毒感染等原因所导致，一般表现为淋巴肿大、咽喉肿痛、持续发烧等症状，可以在医生的建议下应用阿莫西林胶囊、罗红霉素分散片等药物来缓解。建议平时禁止吃辛辣油腻性食物，如炸鸡、汉堡等不利于病情的恢复。