通常情况下，手上长米粒大小的水泡很痒可能是汗疱症、真菌感染等原因引起的，可以通过应用药物、改善生活习惯等方式进行治疗。
1、汗疱症：汗疱症可能是由于皮肤过敏、局部感染等引起的，主要症状表现是皮肤损伤，出现手上长米粒大小的水泡很痒的情况，周围无红晕。患者可以遵从医嘱，应用醋酸泼尼松乳膏、醋酸曲安奈德尿素乳膏等进行治疗。
2、真菌感染：如果皮肤破损后不注意个人卫生，引发真菌感染，可能会导致手上长米粒大小的水泡很痒的情况。患者可以遵从医嘱，应用阿莫西林胶囊、罗红霉素分散片等药物进行治疗。日常生活中应注意手部卫生，勤洗手，避免用手直接触碰高温物体。