一般情况下，低碳饮食大便量变少，是膳食纤维摄入不足、缺乏锻炼导致。可以通过调整饮食结构、适当锻炼、药物治疗等方式进行改善。
1.膳食纤维摄入不足：低碳饮食中，每天摄入的碳水化合物含量是比较少的。长此以往，就会导致膳食纤维摄入的含量不足，此时需要调整饮食结构，适当补充碳水化合物，新鲜的水果，蔬菜，牛肉，鸡肉等食物，改善大便量少的症状。
2.缺乏锻炼：低碳饮食中缺乏锻炼，会让身体的基础代谢速率变低，从而新陈代谢缓慢，不利于血液中脂肪、糖原的分解，从而会使大便量变少。建议在低碳饮食的时候配合适当锻炼，如慢步走、慢跑、跳绳等。严重的便秘可以在医生指导下使用硫酸镁、乳果糖等药物进行治疗。