莲子与牛奶同食会加重便秘，如有需要建议两者之间最好相隔半小时再进行食用。牛奶中含有许多营养物质，比如蛋白质、氨基酸、钙元素等食用后有利于人体健康。莲子中也含有大量的营养物质比如蛋白质、钙、钾等微量元素，具有强心安神、滋养补虚的作用。但两者不可同时服用，因为同时服用会导致胃酸和蛋白质反应产生凝结物，引起消化不良加重便秘。
饮食中莲子不仅不可以与牛奶一起食用，同时也不可以和淀粉含量高、蛋白质含量高的食物一起食用，否则容易加重肠胃负担引起消化不良的症状。莲子在日常生活中，尽量规避莲子和鸡蛋、花生、螃蟹、红薯、板栗、土豆等食物一起食用，以免引起不适。