一般情况下，喝苦丁茶通常不能降高血糖。苦丁茶属性寒凉，里面含有丰富的维生素、黄酮类和熊果酸等物质，具有清热解毒、除烦止渴的功效。同时可以增强人的身体免疫力，调整人体的代谢机制，对于心血管疾病、动脉硬化或便秘患者具有很好的帮助。但苦丁茶不具有降血糖的功效，因此喝苦丁茶不能降高血糖。
通常高血糖患者建议主食以粗粮为主，如燕麦、玉米、大豆等，含糖量较低且具有很强的饱腹感。多吃一些富含维生素和蛋白质的食物，如油菜、白菜、鱼肉等。避免食用辛辣刺激性食物或饮料，严禁烟酒。多注意休息，保证睡眠质量，避免熬夜或过度劳累。定期监测血糖或血红蛋白的状况。饭后一小时可适当进行运动，增强自身免疫力。多饮水，增强新陈代谢。