红薯和红萝卜是可以一起吃的，红薯和红萝卜之间的营养成分没有冲突，同时食用不会对人体造成不良影响。
红薯也叫地瓜，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和赖氨酸等营养物质。具有促进体内的胆固醇分解、利于人体新陈代谢、润肠通便、强身益寿和提高机体免疫能力等功效。
红萝卜富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、甘酶、维生素和多种氨基酸等营养成分。具有预防三高、润肠通便、降压降脂等功效。
红薯和红萝卜是可以一起吃，两者之间的营养成分没有冲突。但红薯不宜和马铃薯、芹菜等高纤维食物大量同食，容易引发便秘。同样红萝卜也不能与水果一起同食，容易导致甲状腺肿大。