通常放疗期间可以食用新鲜、营养丰富、刺激性较小的水果，如西瓜、梨子、苹果、香蕉、桔子等。这些水果中的维生素C可以帮助缓解患者由于放疗引起的口腔黏膜损伤，水果中的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，减少便秘的现象。放疗是通过同位素产生的射线对肿瘤进行治疗的一种方法。通常放疗后患者会出现食欲不振、消瘦乏力、咽喉疼痛、口干舌燥等不良反应，因此放疗期间食用适量水果可以帮助患者减少放疗后的不良反应、帮助患者修复放射引起的损伤。
放疗期间食用水果要注意，水果必须是新鲜的、干净的。头颈部肿瘤、消化道系统肿瘤的患者，由于放疗可能会引起口腔黏膜以及消化道黏膜损伤，因此水果建议食用刺激性比较小的。同时要注意少食多餐、适当食用水果，不可过量。如果水果刚从冰箱中拿出来，需要放置等待水果恢复常温后食用。