有的人认为。在吃饭喝汤的时个，不但可以消化，还可以减油腻感。但是现在也有研究说到了一边吃饭一边喝汤是对身体伤害十分不好的一件事，还给胃造在负担，那么汤是要吃饭的那个阶段喝才不会对身体造成影响的同时，又给增进汤带来的滋补呢。
在吃饭之前。有研究表明，在吃饭的之前适量喝一些汤，好过吃一些补药，这个话是有科学的。因为，人吃的食物，选是从口腔到咽喉，再到了食道和胃。就像一条通道一样，也是食物通过的必经之路。所以吃饭之前喝了一些汤。就给肠道提供了消化最好的帮助。到了一种润肠道的功效。而且吃下的食物也不会因为难下咽，刺激消化道黏膜。
吃饭的时候。有的人认为吃饭的时候喝水喝汤不利不科学。其实，在吃饭的时候适当的喝一些水和汤还是有益的。因为可以把食物进稀释和充分的搅拌。这样更有利于胃肠道对一些食物上的消化和吸收，如果是在吃饭的时候，感到饭菜干难下咽。也没有及时的喝水喝汤。在吃完饭之后，难到口渴难耐。才进行大量的补充水分的话，反而人会造成冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。所以现在还有营养学者认为。平时在饭前进行喝汤和，吃饭的期间适量进食汤水，平时就会减少食道炎的发生，和一些胃炎疾病的产生。主要还是消化道保持得更健康
饭中喝汤也要掌控量
虽然说到吃饭的时候适当喝点汤是有益健康的。但是也不是说有益就是喝得越多就越好，也要依据各人的体质而定。如果是在中饭和晚饭时候喝汤，最好是喝半碗汤这样为宜，如是在早餐吃早餐的话呢，这时候的渴就可以比中晚餐上喝的汤多一些。因为人体在一晚上的睡眠之后，通常会失去很多的水份。所以早上吃早饭之前，最好提前20多分钟进行喝汤。
另外吃饭的时候喝汤，最好是以缓慢的进度进行品偿为好。要在这到喝入的汤使胃部感到适适为好。切不可大口大口的当水喝。
