我们知道的，民以食为天。不管健康的人和生病的人，大家每天的话，都是需要进食的。科学的进食往往可以保证人体的正常的运转。但是很多人虽然都都在吃饭，都在吃各种各样的食物，但是却不知道人体怎么消化食物，到底人体是怎么消化食物？
这中间经历了怎样的一个过程？食物在体内的都经过哪个器官？在不同的器官又发生了怎样的变化？下面就跟大家共同分享一下食物在人体消化系统的整个过程。
（一）什么是消化系统？
消化系统由消化道和消化腺两部分组成。 消化道是一条起自口腔，接连为咽、食管、胃、小肠、大肠、终止于肛门的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等器官。 消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化道各部位的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管，将分泌物排入消化管内。
（二）什么是消化？
人体摄入的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入体内，这个过程称为消化。消化有两种方式：一种是通过机械作用，把食物由大块变成小块，称为机械消化；另一种是在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称为化学消化。通常食物的机械消化与化学消化是同时进行的。
（三）食物在体内的消化过程
食物的消化是从口腔开始的，食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主，其中唾液中的唾液淀粉酶可对淀粉进行简单的分解，但这一作用很弱，且仅在口腔中起作用。食物在口腔内停留时间很短，故口腔内的消化作用不大。 食物在口腔内经牙齿咀嚼后与唾液合成团，在舌的帮助下送到咽后壁，经咽与食管进入胃。
食物进入胃后，即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化双重作用。此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶初步分解,胃内容物变成粥样的食糜，小量多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后，开始了小肠内的消化。
小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化,各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质，绝大部分在小肠内被吸收。因此，食物通过小肠后，消化过程已基本完成，只留下难以消化的食物残渣，从小肠进入大肠。
大肠内没有重要的消化作用，仅具一定的吸收功能可以吸收水分，大肠主要作用是为消化后的食物残渣提供临时储存场所。大肠中的食物残渣被细菌进一步分解形成粪便，最后经肛门排出体外。
这就是食物在人体内的整个消化过程。
温馨提醒：食物的消化不仅仅是单单通过一个器官就可以完完全全完成。相反的话，其实是需要借助人体的各个消化系统（胃部、肠子等）各个器官一起合作来完成的。所以人们需要保护好自己的内脏。因为病人体内的任何一个器官有问题，都会引起消化不良。
