王燕主任医师

中日友好医院  中医科

鸡蛋不能和什么一起吃

视频内容

  • 鸡蛋不能和生豆浆,糖精、味精,白糖,兔肉等同食,一同食用会对健康产生不良的影响。
  • 鸡蛋首先是不能和生豆浆一起同食,因为生豆浆中含有这个胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。
  • 另外,鸡蛋和糖精、味精不宜同食,因为会造成谷氨酸摄入过量,对这个消化和神经系统都不利。
  • 另外鸡蛋和白糖不建议同食,因为鸡蛋和白糖同煮,能使鸡蛋中蛋白质的氨基酸形成一种结合物,这种物质不容易被人体吸收,对于健康会产生不良的影响。
  • 另外鸡蛋不建议和兔肉同食,因为兔肉是寒的、是酸的,鸡蛋是甘平的,两者同食的话会产生一些不良的刺激,会刺激胃肠道引起腹泻。

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