螃蟹不能和哪些食物一起吃

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螃蟹不能和以下食物一起吃:1.柿子,鞣酸会使螃蟹的蛋白质凝固;2.茶,易引起胃肠不适。

  • 吃螃蟹后首先不能吃柿子,从药性来看,柿子和螃蟹都是寒性的,两者同吃,寒凉是很容易伤人的脾胃的,尤其是体质虚寒的人是不能吃的。
  • 另外柿子中含有鞣酸,螃蟹内含有蛋白质,两者相遇以后很容易凝成生成鞣酸蛋白,让人不容易消化,会出现一些恶心、呕吐、腹泻、腹胀的症状。
  • 另外吃完螃蟹以后不要喝茶,吃螃蟹以后最佳的饮料是喝黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。
  • 因为蟹脚、蟹腮中不免都带有一些细菌,喝酒以及醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但是喝茶水以后会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样也含有鞣酸,同时也会引起肠胃不适,所以吃螃蟹一定要忌饮茶水。

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