宝宝吃土豆是否会过敏主要与宝宝的体质有关，一般情况下新鲜的土豆很少会出现过敏的情况，但也不排除宝宝会对土豆过敏。如果不知道宝宝是否对土豆过敏，可以给宝宝少量食用土豆，然后进行观察，如果宝宝没有出现皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、哮喘等过敏症状，说明对土豆不过敏，如果出现以上症状，说明宝宝对土豆过敏，建议及时就医治疗。此外，以后应避免食用土豆类的食物。
如果宝宝出现过敏的情况家长一定要重视，可以让宝宝多喝水，有助于促进食物的代谢。还应及时就医，可以在医生的指导下选择西替利嗪口服液或者是氯雷他定口服液等药物治疗，如果宝宝出现明显皮疹，瘙痒明显，还可以局部涂抹炉甘石洗剂或激素类软膏。此外，日常生活中一定要注意饮食，避免辛辣刺激性的食物，远离容易导致过敏的食物。