一般情况下，孕晚期适量食用糖葫芦不会有什么影响，因为糖葫芦主要是由山楂组成的，而山楂具有清除淤血、帮助消化的功能，并且具有丰富的维生素C，对人是有利的。但如果吃了过多的糖葫芦，由于山楂具有较强的活血功能，能够使得子宫平滑肌发生收缩，引起腹痛、腰痛等症状，严重的情况下，可能导致流产。并且糖葫芦的含糖量较高，如果吃多了，将会提升患妊娠期糖尿病的可能性，因此在食用的过程中需要注意控制摄入量。
孕妇在孕晚期要注意自己的饮食习惯，可以适当多吃些营养丰富，并且容易消化的食物，例如芹菜、鱼肉等，营养搭配要均衡，避免食用辛辣、生冷、刺激性的食物，以免对胎儿、肠胃造成刺激。