胃炎患者是否可以吃香蕉和苹果需要具体分析，不可一概而论。如果是发生急性胃炎的情况，一般是不建议吃香蕉和苹果的，否则不利于病情的控制。但若是慢性胃炎稳定期则可以适量地吃一些香蕉和苹果，同时建议将香蕉和苹果蒸制后再行食用，不易对身体造成伤害。
在出现胃炎的现象后，可出现腹胀、中上腹疼痛、恶心、泛酸、食欲不振等不适症状。在胃炎的急性发作期间，在饮食上建议吃一些流质或半流质的食物，例如米汤、肉汤、小米粥、山药粥等。待病情控制后，日常生活中也需要保持饮食清淡有营养，定时且有规律地进餐，戒烟酒、浓茶等，纠正不良的饮食习惯。