婴儿蛋白质过敏常与年龄、家族遗传因素、免疫系统问题、抗生素的使用等有关，常见的症状表现有皮肤的瘙痒、红肿，腹痛、腹泻，严重者甚至会头晕，若出现过敏症状要远离过敏原，适当服用一些药物治疗。
1、年龄：越小的婴儿蛋白质过敏的可能性越大，因为婴儿的肠道屏障功能比较差，还不能适应蛋白质，所以就容易蛋白质过敏，随着年龄的增长这种情况会有所转变。
2、遗传因素：婴儿蛋白质过敏一般会有家族过敏史，父亲或者母亲存在蛋白质过敏的情况，先天因素导致的蛋白质过敏，需远离过敏原，如牛肉、鸡蛋等蛋白质丰富的食物，尽量母乳喂养。
3、免疫系统问题：一些婴儿免疫系统发育不完善，对蛋白质的摄入就会有抗拒反应，释放特异性免疫球蛋白，导致出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏反应，需减少蛋白质的摄入，并提高婴儿免疫力。
4、抗生素的使用：婴儿本身肠胃功能较弱，过多地使用抗生素会导致肠胃功能受到损害，继而引发蛋白质过敏现象，需要在医生的指导下进行抗过敏治疗，不能自行给婴儿用抗过敏药物。