不空腹抽血是否会对检查结果产生影响，需要根据所做的检查具体判断。根据检查需求可以分为严格空腹检查项目、小空腹检查项目、餐后检查项目。
1、严格空腹检查项目：包括空腹血糖、血脂、肾功能、肝功能、血黏度等，这些项目需要患者空腹检查，要求至少八个小时未摄入任何能量。
2、小空腹检查项目：包括凝血功能、糖化血红蛋白、血常规、血沉、免疫、所有的化验项目如乙肝病毒、肝炎病毒、各类激素的检查、心肌标志物、甲状腺功能、肿瘤标记物、自身抗体类风湿因子等。这类检查需要患者早上未进食高蛋白、高脂肪类的食物，若患者进食过量可推迟于中午或者午后的时间抽血化验。
3、餐后检查项目：包括胰岛素检查、餐后血糖监测等。这类检查需要患者在医生嘱咐特定的时间内进食，便于得出准确检测数据。