荸荠可以和冬瓜一起熬水喝、与无花果一起煮汤或者和中草药一起熬水喝能止咳化痰。荸荠性平味甘，营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、纤维素等，能促进胃肠道蠕动，具有利肠通便、生津止渴的功效。
1、荸荠可以和冬瓜一起熬水喝，冬瓜含有大量的维生素，能够增强人体的抵抗力，咳嗽病人喝荸荠冬瓜汤可以将黏稠的痰液稀释，还能起到湿化气道的作用。
2、荸荠与无花果一起煮汤喝也能起到止咳化痰的作用，无花果从中医食疗上讲入肺经，对肺燥所致的咳嗽咳痰有很好的治疗效果，适当食用对肺有很好的滋润作用。
3、荸荠还能与蒲公英、桔梗、连翘等具有清热止咳等功效的中草药一起熬水喝，能够加强止咳化痰的功效。
荸荠最好不要生吃，因为其中可能会带有一种姜片虫，进入人体后会吸附在肠系膜上，造成腹泻、肠道溃疡、面部浮肿等症状。另外吃荸荠时一定要去皮，由于荸荠长在田野中，皮上可能有生物排泄物、寄生虫及化学物质。