血虚、阴虚及津液亏虚的人群，高血压、高血脂患者，有胆道疾病的人群，孕妇及幼儿不建议食用。另外，天麻乌鸡汤避免与御风草根、芝麻、菊花等共食，否则不仅会破坏其营养成分，还容易损害机体健康，引起腹痛、呕吐等症状。
1、血虚、阴虚及津液亏虚的人群
天麻属于息风药，该类人群服用乌鸡天麻汤时如果不能掌握好用量，很可能加重病情，严重者可能引起中风。乌鸡天麻汤中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适当地食用可以起到强身健体、健脑益智的功效，尤其适合老人、患者以及体弱者食用。
2、高血压、高血脂患者
鸡汤中含有较高的脂肪，食用过多容易导致血压、血脂进一步升高，加重病情。
3、有胆道疾病的人群
鸡汤内脂肪含量较高，食用后需要胆汁参与消化，容易刺激胆囊收缩，不利于疾病的治疗与恢复。
4、孕妇
天麻具有行气活血的作用，孕妇食用后容易引起胎动，严重者可能导致流产，危及孕妇及胎儿的健康。