晚上饿会消耗一部分脂肪。胃部空虚时会产生饥饿感，首先会消耗体内的肝糖原，能够补充血糖，给机体提供能量。如果肝糖原已经被消耗完，才会消耗身体的脂肪，继续供给机体能量。但是消耗的脂肪量是非常少的，长时间饥饿还会对身体产生伤害，要通过合理的方式减肥燃脂。
如果长期胃部空虚，会导致胃酸的分泌增加，对胃黏膜造成刺激，容易引起胃部不适，还可能会出现胃炎、胃溃疡等慢性胃部疾病。除了胃部不适外，长期胃部空虚还可能造成低血糖，有可能还会对其他脏器产生损害。感到饥饿感明显的时候需要适当进食，要通过合理科学的方式减肥，可以多吃粗纤维食物，如燕麦、玉米、高粱面等。控制饮食结合运动，这样才能达到比较好的减肥效果。