五脏是指心、肝、脾、肺、肾，其中心主苦，肝主酸，脾主甘，肺主辛，肾主咸。六腑是指小肠、胆、胃、大肠、膀胱、三焦，其中小肠主要是接收食物，胆需要分泌胆汁并且消化食物，胃可以收纳食物，脾可以将营养输出，供养身体，大肠主要是传导糟粕之物，膀胱是贮藏和排泄尿液，三焦中的心肺是上焦，脾胃为中焦，肝、肾、大小肠以及膀胱是下焦。
建议平时心火旺盛可以吃一些养心安神的食物，如莲子、蜂蜜等。脾与胃互为表里，主水谷运化，主要反映在人体肌肉、嘴巴、唇部等，平时要护理脾胃，避免暴饮暴食，避免辛辣刺激性食物，可以适当吃一些养胃的食物，如猪肚、八宝粥等。肾气容易虚损，平时可以适当吃养肾的食物，如木耳、黑芝麻、桑葚等。除此之外多吃西兰花、三文鱼、酸牛奶、干果等对五脏六腑均有好处。