通常情况下，黑芝麻糊是可以空腹喝的，黑芝麻中富含脂肪、蛋白质糖类等营养成分。食用适量的黑芝麻糊有利于肠胃的消化，还可以用来调理须发早白、脱发、皮燥发枯等病症。空腹食用时可以搭配面包、饼干等，但是高血糖、过敏等人群不宜食用。
黑芝麻糊不宜食用过多，黑芝麻中油脂和能量较高，食用过多会引发肥胖、消化不良等症状，如果一次性大量食用黑芝麻糊出现腹胀、腹泻等消化不良等症状时，可以在医生的指导下服用三九胃泰颗粒、健胃消食片等药物，如果无法缓解症状，要及时去医院。生活中注意饮食均衡，早起可以吃些牛奶、鸡蛋等食物。