适当喝鸡汤一般不会上火，但是如果鸡汤中添加了很多滋补类食材，机体食用过多，则容易引起上火。鸡汤是一种高营养食物，适当地食用鸡汤可以补充机体所需要的营养物质，提高机体免疫力。为了预防上火现象的发生，建议患者可以做成绿豆炖鸡汤、莲藕炖鸡汤、白萝卜炖鸡汤等来食用。
1、绿豆炖鸡汤：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，可以中和鸡汤的温热性质，还能去掉鸡汤的腥味。
2、莲藕炖鸡汤：莲藕性寒、凉，具有开胃清热的功效，和鸡汤一起食用不仅可以去除鸡汤的腥味，还能减少上火现象的发生。
3、白萝卜炖鸡汤：白萝卜性寒，具有清热降火、解毒生津的功效，炖鸡汤时放一些白萝卜可有效防止上火现象的发生。