竹荪具有补充营养、润肺止咳等功效，其禁忌是脾胃虚寒者建议少食用，注意不可盲目选择和使用。
1、补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。
2、润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。
禁忌：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此一定要适量食用，而且对于本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。