一般情况下，急性咽炎患者可以吃西瓜，但是，应注意适量食用，避免食用过多导致症状加重。急性咽炎患者通常会出现咽喉干燥、咽痛等症状，而西瓜中含有较多的水分和维生素，急性咽炎患者适量食用西瓜可以缓解咽喉干燥的症状，并且可以补充机体所需的营养元素，提高机体的免疫力。但是西瓜属于寒性水果，应避免过量食用造成胃肠不适。
急性咽炎患者可根据医生指导应用复方硼砂含漱液、度米芬含片、西地碘含片等药物进行治疗。平时应注意饮食清淡，多吃有营养的蔬菜、水果，避免食用高油、高盐的食物。规律作息，避免熬夜，平时还应多喝水，注意休息，避免用嗓过度，促进病症的缓解。