通常来说，减肥吃面疙瘩汤会胖。面疙瘩汤主要含有碳水化合物、脂肪等，热量高，并且面疙瘩中还会添加食用油，不仅不利于减肥，反而容易引起发胖。患者平时吃面疙瘩汤时尽量少放面疙瘩，可以多放新鲜的蔬菜，例如青菜、西红柿、菠菜等，来补充膳食纤维，促进胃肠道消蠕动，并且还要保证面疙瘩汤低油、低脂。
减肥期间的患者应控制好饮食总量、饮食总热量，养成定时定量吃饭的习惯。减肥期间应吃一些饱腹感比较强，另外热量含量比较低的食物，如燕麦、牛肉、鸡胸肉等。同时也要加强适当的运动锻炼，可以配合一些户外活动，来锻炼身体、增强体质，如游泳、慢跑、羽毛球等。同时还应保持愉悦的心情和乐观的心态。