脚遇水就脱皮可能是因为缺乏维生素、足癣、剥脱性角质松解症等原因导致的。如果是因为缺乏维生素引起的，可以通过饮食的方式进行调理，对于足癣或者剥脱性角质松解症引起的脚脱皮症状，可能需要使用药物进行治疗。在治疗期间应养成良好的个人卫生，可以促进病情的好转。
1、缺乏维生素：在平时生活中经常挑食、偏食的患者，当身体内缺乏维生素后，皮肤就会变得比较干燥，当遇到水之后会发生膨胀的情况，造成皮肤脱皮。建议在平时生活中多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如白菜、青菜、橙子、苹果等。补充身体内所需要的维生素，有利于皮肤组织的修复，从而改善症状。
2、足癣：通常是因为身体的免疫力比较低，在受到真菌的感染后会引起足癣，导致皮肤出现干燥、皲裂以及脱屑的情况，当脚遇到水之后就会出现脱皮的情况。通常需要在医生的指导下，通过使用抗真菌的药物进行治疗，常用的药物有复方十一烯酸锌软膏、酮康唑乳膏、盐酸特比萘芬乳膏等。
3、剥脱性角质松解症：通常是因为精神过于紧张或者遗传因素有着较大的关系，会导致脚部出现白色点状的水疱，在遇到水后，这些点状的水疱就会脱皮，通常需要在医生的指导下通过涂抹水杨酸软膏、维生素C片等药物改善。