张亚妹

张亚妹副主任医师

北京积水潭医院  儿科

孩子一周吃一吃肯德基合适吗

孩子一周吃一次肯德基并不合适,建议孩子日常生活中减少次数,最多半个月吃一次。因为肯德基里油炸食品较多,油炸食品对孩子的生长发育以及健康可能会有一定的影响,例如导致肥胖、营养低、有毒致癌。日常生活中孩子需要均衡饮食,加强锻炼。

1、导致肥胖:油炸食品中含有大量的能量和脂肪,其不仅不利于消化而且会影响肠胃,从而可能使得体重增加,并带来更多的健康问题。

2、营养低:食物经过高温油炸,里面的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质变性因而减少了营养价值,并且还会影响食物中的脂溶性维生素,如维生素A维生素E,阻碍人体对它们的吸收和利用。

3、有毒致癌:油脂反复加热会产生有害物质,里面的不饱和脂肪酸经过高温加热后会产生聚合物--二聚体、三聚体,毒性较强。大部分油炸和烧烤食物,特别是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺(丙毒),吃多了可能会致癌。

审核医生:张亚妹

最后更新时间:2023-03-07

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