萝卜软了最好不要吃。萝卜软了可能存在变质的现象，服用会加重肠胃负担，影响消化功能。同时变质萝卜会导致萝卜内的本身营养价值大量流失，不建议食用。
导致萝卜变软的原因是萝卜本身的水分流失，出现细菌和微生物的滋生，这些都会造成人体损伤，包括腹泻、记忆力减退等。建议将萝卜放在冰箱内储存，购买蔬菜类食物的时候最好选择较为新鲜的。
萝卜是我们生活中常用的食物，主要的营养价值是生津止渴、健脾益气。多食用萝卜可以帮助胃肠道消化、增强抵抗力。萝卜和山药、羊肉搭配，其补益脾气功能会提高。萝卜变软之后，其含有的维生素、葡萄糖、矿物质等营养都会流失。