夏天喝绿豆水对身体的好处有很多，比如清热解暑、解毒开胃、提高免疫力等。需要注意的是不要空腹饮用绿豆水，也要避免一次性喝得太多，体质寒凉、肠胃虚弱或者出现腹痛、腹泻等症状的人要避免喝绿豆水，以免导致出现不良反应。
1、清热解暑：夏季比较炎热，人体的排汗量会增加，导致身体的水分迅速流失，容易发生中暑，使人出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。而此时适量喝绿豆水可以帮助身体补充水分，起到清热解暑的功效，进而在一定程度上帮助人体缓解不良反应。
2、解毒开胃：绿豆具有解毒的功效，夏季适量喝绿豆水，可以帮助身体更顺利的排出毒素，起到保健功效。另外在炎热的影响下，会使人的食欲下降和消化功能减弱，适量喝绿豆水有助于改善脾胃功能，起到健脾开胃的作用。
3、提高免疫力：绿豆的营养价值非常高，夏天喝绿豆水可以帮助身体补充营养，使身体的营养得到补充，有助于提高免疫力，更好地抵抗疾病的侵犯。