王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

挤出来的牛奶可以直接服用吗

通常情况下,挤出来的牛奶不可以直接服用。从奶牛身上挤出来的牛奶没有经过消毒加工可能含有寄生虫、细菌等致病微生物,直接饮用后会引发胃肠道不适如恶心呕吐、腹痛腹泻等,所以挤出来的牛奶不能直接饮用。刚挤出的牛奶需要在100℃左右的高温下煮沸两分钟在饮用,可以有效杀灭其中的致病菌。

牛奶中富含优质蛋白、矿质元素、维生素等营养物质,适量饮用能够提高免疫力,促进儿童生长发育、智力提升,预防老年人骨质疏松。另外牛奶中还含义一定的色氨酸,可以帮助促进睡眠,对于经常失眠的患者,可以在睡前喝一杯牛奶帮助促进睡眠。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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