手上脚上起红斑痒，可能是湿疹或日光性皮炎等因素引起的现象，可在医生的指导下使用药物进行治疗，从而缓解症状。日常饮食上，要避免食用辛辣或有刺激性的食物，如辣椒、麻椒、葱、姜、蒜等，可有利于病情的恢复。
1、湿疹：如果患者食用了海鲜类易过敏的食物，可能会诱发湿疹，也可能是患者接触到了花粉、尘螨等过敏原导致的，从而会出现手上脚上起红斑痒的现象，可在医生的指导下使用复方醋酸地塞米松乳膏、氢化可的松乳膏、他克莫司软膏等药物进行治疗。
2、日光性皮炎：通常是由于皮肤受到强烈光线照射所引起的，在受到日光强烈照射后，可能会引起手上脚上起红斑痒的症状，还可能表现为丘疱疹、水泡、斑丘疹等现象，可在医生的指导下使用药物进行涂抹治疗，如龙珠软膏、青鹏软膏、丹皮酚软膏等。