吃了成熟且卫生的紫叶李，通常情况下不会中毒，但若吃了有农药残留或变质的紫叶李，则有可能会中毒。紫叶李通常作为市政绿化植物栽种于城市道路两旁，在种植期间可能会喷洒农药，若食用有农药残留的紫叶李，则可能会出现中毒现象。但若紫叶李在大型正规超市或菜市场购买，并清洗干净后使用，通常不会导致中毒。
紫叶李含有较为丰富的维生素及微量元素，并且还包含较多的膳食纤维，适量食用紫叶李，可起到调理肠胃，补充身体所需营养的效果。但过量食用可能会引起消化不良出现腹痛、腹胀等症状。若食用紫叶李过量引起腹胀，应在医生指导下使用健胃消食片、乳酸菌素片等进行调理。