鸡胗嘌呤含量比较高，属于中嘌呤食物，通常100克鸡胗就包含了140毫克左右的嘌呤。鸡胗属于动物内脏，胆固醇含量也较高，因此不建议痛风患者大量食用鸡胗，健康人群可以适当食用一些鸡胗，可以起到一定的健脾益胃、补充蛋白质、提升免疫力等的功效。
建议患有痛风的患者在日常生活中可以适当多吃一些蔬菜水果以及粗粮，需要注意豌豆、蘑菇等也含有一定的嘌呤，最好减少食用。健康人群在使用鸡胗时也应当注意适量，以免由于尿酸升高而引发痛风。
鸡胗子嘌呤含量高吗
撰稿医生：王磊
发布时间：2023-01-12
最后更新时间：2023-01-12
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