一般情况下，鸡胗含嘌呤相对较高。100g鸡胗中含有的嘌呤含量为137mg，属于2类嘌呤含量的食物，嘌呤含量略低于高嘌呤食物，但是也相对较高。建议人们不要食用过多的鸡胗，以免身体摄入过多的嘌呤，不利于身体健康。
鸡胗中还含有较高的蛋白质，正常人适当食用可以为身体提供必需的营养支撑，有助于免疫力的提升。需要注意的是痛风患者需注意不要食用鸡胗，因为过高的嘌呤可能会导致病情加重，严重时还会导致症状急性发生，不利于身体恢复。
鸡胗含嘌呤高吗
撰稿医生：王磊
发布时间：2023-01-12
最后更新时间：2023-01-12
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