王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

挤的牛奶要加热到沸腾才能喝吗

一般情况下,挤的牛奶是需要加热到沸腾才能喝的。因为牛奶在挤出来后,可能存在较多的细菌等微生物,如果没有加热到沸腾,可能起不到较好的杀菌效果,从而使得身体受到微生物的侵袭,导致出现感染、胃炎等情况,不利于身体健康。

牛奶中含有较多的优质蛋白,而蛋白质是组成抗体的主要成分,所以适当食用牛奶可以提升身体免疫力,有助于身体健康。同时牛奶中还含有较多的钙元素,可以促进骨骼的发育,对于骨质疏松具有一定的预防作用。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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