一般情况下，蛇莓中含有轻微的毒素，适量吃通常不会对身体造成危害，同时适量食用，还可以提高机体的免疫力以及抵抗力。虽然蛇莓中含有的毒素较少，不会对生命安全构成威胁，但是应避免大量食用，蛇莓中的毒素会在体内发生累积，累积到一定程度后可能会对人体造成危害，甚至引发中毒，出现呕吐、头晕、腹痛、腹泻等。
蛇莓具有极高的药用价值，可以起到消肿散瘀、清热解毒、收敛止血等作用，蛇莓味甘、苦，性寒，可直接入进人体肝、肺、大肠经，适用于咽喉肿痛、蛇虫咬伤、热病惊厥、疔疮肿痛等疾病，对于辅助抑菌、促进免疫、保护心血管等有很显著的作用。蛇莓中还含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，可以提供身体所需的营养物质。