吃榆树钱一般情况下可以起到健脾益胃、杀虫消肿、止咳化痰的作用，需要注意的是患有胃溃疡的患者，一般情况下是不建议食用的，以免对疾病造成不利的影响，不利于病情的治疗以及恢复。
1、健脾益胃：经常吃榆树钱在一定程度上可以起到健脾益胃的作用，主要是因为榆树钱中含有较丰富的营养物质烟酸，被人体所吸收后对胃肠道能够起到保护的作用。此外榆树钱中也含有无机盐，可以促进消化、增强食欲，在一定程度上对人体的脾胃健康起到有利的作用。
2、杀虫消肿：榆树钱中含有种子油和烟酸等营养物质，在被身体所吸收后，能够有效地将身体中的寄生虫以及有害物质清除。同时，存在小便不利的人群，经常食用榆树钱也能够有效地促进症状得到缓解。
3、止咳化痰：榆树钱的味道比较辛辣，患有肺热的人群适量食用，能够辅助清除肺热，从而使病情得到好转。