草莓通常情况下在每年的4~5月份可以吃，这个时间段是草莓成熟的大丰收时期，在这个时期采摘的草莓，味道和形状一般能达到最佳，由于是自然成熟，营养也会更加丰富。草莓是日常生活中常见的且很受欢迎的水果，其营养价值很丰富，含有大量的维生素、胡萝卜素、纤维素、鞣酸、花青素以及铁、钙、铜等多种营养成分。
草莓中富含的膳食纤维，可以促进人体肠道的蠕动，还可以排出肠道内多余的毒素，有助于消化，达到润肠通便的效果；草莓中大量的胡萝卜素，进入人体后会转化成维生素A，可以改善视力问题，有保护眼睛的效果，具有养肝明目的作用；草莓中还含有丰富的维生素以及果酸，可以增加皮肤的弹性，维生素C还具有抗氧化性，能够延缓衰老，有美容护肤的作用。草莓中的营养物质都可以被人体充分的吸收和利用，适量吃草莓有益于身体健康。